Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Ciência do Solo

BIOPOLÍMEROS SINTETIZADOS POR DUAS ESTIRPES DE RHIZOBIUM TROPICI SOB DIFERENTES TEMPERATURAS

ALEXANDRA DE ANDRADE SANTOS⁽¹⁾; MARIA VANILDA DOS SANTOS SANTANA⁽²⁾; JOSEMIR FERREIRA DA SILVA JUNIOR⁽²⁾; JOSÉ DE PAULA OLIVEIRA⁽²⁾; MÁRCIA DO VALE BARRETO FIGUEIREDO⁽³⁾;
1 - UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO; 2 - IPA; 3 - IPA/SEAGRI;

Os biopolímeros são polissacarídeos, também conhecidos como gomas ou exopolissacarídeos (EPS), sua síntese pelos micro-organismos é influenciada pelas condições ambientais, porém estas influências ainda não estão bem elucidadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento reológico, a produção e produtividade de EPS sintetizados por duas estirpes de rizóbios em diferentes temperaturas. As estirpes de Rhizobium tropici, IPA 403 e IPA 49 foram cultivadas em meio YEM a pH 7,0, em agitador rotatório por 48 horas nas temperaturas de 28, 33 e 38° C. Realizou-se a medição da viscosidade aparente do caldo bacteriano e a determinação da produção e produtividade de biopolímeros das duas estirpes. Foi observada a maior viscosidade aparente do caldo bacteriano pela estirpe IPA 403 quando cultivada a 33° C, sendo esta estirpe a que mais produziu EPS. Maior produção e produtividade também foram encontradas nesta temperatura pelas duas estirpes estudadas. Sendo indicado o cultivo da IPA 403 na temperatura de 33° C para obtenção de maior produção e produtividade do biopolímero, bem como para uma maior viscosidade aparente do caldo bacteriano.

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