Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Ciência do Solo

DESENVOLVIMENTO AGRONÔMICO DA ALFACE SOB DIFERENTES DOSES DE POTÁSSIO, VIA APLICAÇÃO DE MANIPUEIRA COMO FONTE PRINCIPAL.

BEATRIZ DE NADAI GASPARINI⁽¹⁾; JOSÉ LUIZ RODRIGUES TORRES⁽²⁾; ANDRÉ LUIS BENAVENTANA LEAL JUNIOR⁽²⁾; ANTÔNIO CARLOS BARRETO⁽²⁾; HAMILTON CESAR DE OLIVEIRA CHARLO⁽²⁾; FERNANDO RODRIGUES DA CUNHA GOMES⁽²⁾;
1 - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO; 2 - IFTM CAMPUS UBERABA;

A manipueira é o resíduo líquido gerado nas indústrias de processamento da mandioca, obtida através do processo de compressão das raízes, que gera aproximadamente 250 litros de água residuária por tonelada de raízes processadas para produção de farinha. Este líquido apresenta uma composição rica em potássio. A alface é uma das hortaliças mais consumidas no país, que possui grande importância nutricional na alimentação humana, pela característica de fornecer fibras, sais minerais e vitaminas, além de ser rica em nutrientes. Nesta cultura vem sendo testado o uso de novas tecnologias especializadas na redução de custos de produção e na melhoria da qualidade do produto produzido. Este estudo teve como objetivo avaliar aplicação da manipueira no desenvolvimento e produção da alface. O experimento vem sendo conduzido numa estufa, modelo em arco, em vasos de 13 dm3, irrigados por gotejamento. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, no esquema fatorial 5x2x1, sendo cinco doses de potássio fornecidas pela manipueira (0,0; 50; 100; 150 e 200 da dose de K2O considerada ideal para a produção da alface), duas épocas de aplicação (100% no plantio e parcelado em 2 aplicações) e uma testemunha (adubação química), com 4 repetições. As variáveis avaliadas foram o número de folhas, massa fresca e massa seca da alface. O número de folhas foi crescente e atingiu seu pico máximo na sétima semana após o transplantio. A produção de biomassa seca na dose de 100% de potássio via manipueira foi igual à obtida na adubação química convencional.

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