Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Ciência do Solo

CRESCIMENTO DE PLANTAS DE ESPINAFRE SUBMETIDAS A DOSES DE FÓSFORO

VANUZE COSTA DE OLIVEIRA⁽¹⁾; ADELCIO DE PAULA JORGE⁽¹⁾; LORENA GABRIELA ALMEIDA⁽¹⁾; MARIA LIGIA DE SOUZA SILVA⁽¹⁾; VALDEMAR FAQUIN⁽¹⁾; CLEBER LÁZARO RODAS⁽¹⁾;
1 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS;

O espinafre é uma folhosa de grande importância para o Brasil, isso porque o consumo por parte da população brasileira ter aumentado, o que se deve em especial, às propriedades benéficas do espinafre. Para suprir este aumento no consumo, é necessário, também, aumentar a produção e, para isso, é fundamental se ter o conhecimento em relação à nutrição da planta. Dentre os nutrientes está o fósforo, que é requerido por todos os vegetais, pois, dentre outras funções, é responsável por fornecer energia para o metabolismo das plantas. Objetivou-se avaliar o efeito de doses de fósforo (0; 7,75; 15,5; 23,25 e 31 mg L-1) no comportamento vegetativo de plantas de espinafre. Foram avaliadas as seguintes variáveis: número de folhas, número de brotações, massa seca da parte aérea, massa seca da raiz, massa seca total, teor de umidade das folhas. O fósforo contribui com o aumento da massa seca em plantas de espinafre; com o aumento na massa seca de plantas de espinafre diminui o teor de umidade destas; o maior número de folhas foi detectado na dose de 28,82 mg L-1 de fósforo

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